ゴーヤレシピ

今年の夏は、我が家のプランター農園にて初めてゴーヤを育ててみました。
それほど大きくはならなかったものの、何度も収穫できてなかなか楽しめました。
まだまだ小さな実がついているのですが、こうも涼しくなるともう大きくなれないかもしれません。
現在恐らく今年最後の１個となるゴーヤが台風にも負けずに実ってますので、なんとかおいしくいただきたい。

しかし、我が家のノウハウとして意外とゴーヤを使った料理のレパートリーがないです。
これまではほぼ、ゴーヤチャンプルーとゴーヤサラダの二択でした。

数あるレシピサイトで検索してみても、根本的にそれほどかけ離れたレシピはない様です。
しいて言うなら、肉詰め、肉巻き、てんぷら、カレーというのもありましたが、
やっぱりダントツ、ゴーヤチャンプルーがおすすめということなのでしょうか。

料理

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